WAPA TAPA

CC Yumbo Centrum, Avenida de Estados Unidos 54, Playa del Inglés, Gran Canaria

CC Yumbo Centrum, Avenida de Estados Unidos 54,
Playa del Inglés, Gran Canaria

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Un poco sobre nosotros

WAPA TAPA es un bar restaurante de tapas españolas e internacionales de gestión familiar ubicado en el corazón del legendario Yumbo Center en Playa del Inglés (Gran Canaria).  

Desde las clásicas papas arrugadas con mojo hasta las más innovadoras creaciones, cada tapa refleja la dedicación por utilizar los mejores ingredientes y mantener viva la esencia de la cocina tradicional y artesanal. Cada plato es cuidadosamente elaborado fresco en nuestro local para resaltar los sabores naturales de los ingredientes.  

La pasión por la calidad no solo se refleja en la comida, sino también en el ambiente de Wapa Tapa que vive de un equipo que trabaja junto para ofrecer un servicio cálido y acogedor, convirtiendo cada comida en una experiencia que trasciende el simple acto de comer.

La empresa fue fundada por Adrian Leared y Carlos Andrade en 2012 y abrió sus puertas por primera vez en enero de 2013, a poca distancia de las instalaciones actuales. En abril 2025 Michael Deutsch y Michael Fleig se han hecho cargo del bar restaurante y lo llevan con mucho gusto con el fabuloso equipo de Wapa Tapa.

Tapas 
con coraz🖤n
with he🖤rt
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Menu

Tapas Frías

Los precios mostrados incluyen el IGIC. No dude en consultarnos para obtener información adicional sobre alérgenos.

  • Pan Recién Horneado (2 porciones)
    3,00
    Con Aceite de Oliva Virgen Extra, Sal de Escamas y Vinagre Balsámico
    (¡Complementalo con Aioli Auténtico por 1,00€, Tapenade de Aceitunas Negras por 1,30€, Almogrote por 1,50€, o pida una porción adicional de pan por 1,30€!)
  • Aceitunas Aliñadas
    3,00
  • Carpaccio de Calabacín
    8,95
    Rúcula, Virutas de Parmesano y Pistachos Picados
    Sin trigo | Nueces o equivalentes | Cuajo animal | Leche cruda
  • Pan Tumaca con Jamón Ibérico de Bellota
    (2 porciones)
    8,95
    Frotado con Ajo e Impregnado de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Guacamole
    7,95
    Aguacate, Cebolla, Ajo, Cilantro, Jalapeños
    Libre de lácteos | Sin Trigo

  • Hummus de Garbanzos Clásico
    7,95
    Receta Tradicional del Medio Oriente, Regañás
    Libre de lácteos
  • Baba Ganoush
    7,95
    Con Berenjena Asada Ahumada, Regañás
    Libre de lácteos
  • Parfait de Higado de Pollo con Madeira
    8,50
    Tostada y Pepinillos
  • Carpaccio de Presa Ibérica, asada a fuego lento
    10,95
    Aliño Cítrico al estilo Asiático, Rodajas de Tomate y Almendras Picadas
    Libre de lácteos | Nueces o equivalentes

Tapas Frías

Los precios mostrados incluyen el IGIC. No dude en consultarnos para obtener información adicional sobre alérgenos.

  • Pan Recién Horneado (2 porciones)
    3,00
    Con Aceite de Oliva Virgen Extra, Sal de Escamas y Vinagre Balsámico
    (¡Complementalo con Aioli Auténtico por 1,00€, Tapenade de Aceitunas Negras por 1,30€, Almogrote por 1,50€, o pida una porción adicional de pan por 1,30€!)
  • Aceitunas Aliñadas
    3,00
  • Carpaccio de Calabacín
    8,95
    Rúcula, Virutas de Parmesano y Pistachos Picados
    Sin trigo | Nueces o equivalentes | Cuajo animal | Leche cruda
  • Pan Tumaca con Jamón Ibérico de Bellota
    (2 porciones)
    8,95
    Frotado con Ajo e Impregnado de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Guacamole
    7,95
    Aguacate, Cebolla, Ajo, Cilantro, Jalapeños
    Libre de lácteos | Sin Trigo

  • Hummus de Garbanzos Clásico
    7,95
    Receta Tradicional del Medio Oriente, Regañás
    Libre de lácteos
  • Baba Ganoush
    7,95
    Con Berenjena Asada Ahumada, Regañás
    Libre de lácteos
  • Parfait de Higado de Pollo con Madeira
    8,50
    Tostada y Pepinillos
  • Carpaccio de Presa Ibérica, asada a fuego lento
    10,95
    Aliño Cítrico al estilo Asiático, Rodajas de Tomate y Almendras Picadas
    Libre de lácteos | Nueces o equivalentes

Reservas

Orientación para la reserva

La forma más sencilla y fiable de reservar una mesa en WAPA TAPA es utilizando el formulario de reserva en linea.

Para grupos de más de 6 personas, envíe un correo electrónico a infowapatapa@gmail.com. Tenga en cuenta que para grupos de más de 6 personas solo ofrecemos el menú de tapas del chef que consiste de una selection de tapas para 33,00 Euros por persona, bebidas no incluidas.

Los niños de todas las edades son bienvenidos, aunque no ofrecemos un menú especial para niños. Por motivos logísticos, háganos saber cuántos niños menores de 13 años están incluidos en su grupo y si hay requisitos de silla alta.

El Yumbo Center cuenta con buenas instalaciones para discapacitados. Existen ascensores, rampas y baños especialmente para ellos. Háganos saber si su grupo incluye usuarios de sillas de ruedas al hacer la reserva para que podamos asegurarnos de que se realizan los arreglos adecuados.

Recuerde que algunos períodos durante el año son más concurridos que otros y siempre recomendamos que reserve con la mayor antelación posible para evitar decepciones.

En determinadas circunstancias, podemos solicitar un depósito no reembolsable.

Hacemos todo lo posible para responder a cualquier solicitud de reserva de grupo dentro de las 24 horas. Por favor, comprenda que como es normal no podemos responder a los mensajes recibidos durante el servicio.

Formulario de reserva

Horarios y ubicacion

Nuestro horario de apertura hasta nuevo aviso es el siguiente:

Martes a Sábado         18:30 – 22:30
Domingo a Lunes        Cerrado

Estamos situados en la segunda planta del Centro Yumbo, con vistas a la plaza principal. La dirección física del Centro Yumbo es: Avenida de Estados Unidos 54, Playa del Inglés.